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돈남우의 메뉴 분석 [키토김밥, 계란김밥] 돈남우의 메뉴 분석 : 키토식 김밥(계란김밥) 안녕하세요. 돈남우 형님입니다. 오늘은 김밥 가게에 대해서 분석을 해 볼 계획입니다. 김밥은 김으로 밥을 돌돌 말아, 간편하면서 깔끔하게 식사를 해결할 수 있어서 남녀노소 누구나 즐기는 음식이죠. 동네에도 김밥집을 심심찮게 찾아볼 수 있는데요. 대표적인 프랜차이즈 몇 개를 찾아보았습니다. 먼저 (주)정다믄에서 운영하는 김밥천국이 대표적이지요. 전국에 어딜 가나 가맹점을 찾아볼 수 있지요. 여기뿐만 아니라 (주)얌샘의 얌샘김밥, (주)바르다김선생의 바르다김선생, (주)와이비에프의 선비꼬마김밥, (주)금환식품의 김밥일번지, (주)애플푸드의 애플꼬마김밥 등 다양한 프랜차이즈 브랜드가 있습니다. 위의 데이트를 분석한 사이트는 바로 프랜차이즈 정보를 한눈에 살펴볼 수.. 2023. 7. 11.
밀키트를 사업화 하려고 하는데, 제가 아는게 없어서... (feat. 밀키트 사업화 지원) 안녕하세요. 돈남우 형님입니다. 밀키트를 만들어 팔고 싶은데, 무료로 컨설팅을 해준다고요? 오늘은 밀키드 사업에 관련된 내용을 준비했는데요. 요즘 유명 외식업체도 백화점이나 마트에 밀키트 제품을 출시하고 있는데요. 이런 트렌드에 힘입어 지역의 레스토랑이나 식당, 정육점에서도 손님들이 간편하게 조리해서 먹을 수 있는 밀키트 제품을 개발해서 판매하는 곳도 등장하고 있는데요. '나도 동네에서 음식점을 운영하고 있는데, 우리 음식을 집에서 간편하게 조리해서 먹을 수 있도록 밀키트 형태로 제작해서 팔면 좋겠는데', 하시는 분들도 분명 계실 것으로 보여요. 하지만 밀키트를 사업화하려면 어떻게 진행해야 할지 막막하기만 합니다. 그래서 중소기업유통센터에서는 소상공인을 위해 밀키트 사업을 할 수 있도록 컨설턴트를 파견해.. 2023. 7. 8.
당근마켓으로 우리 가게를 알릴 수 있다고? (feat. 비즈프로필,쿠폰) 안녕하세요. 돈남우형님입니다. 당근마켓하면 떠오르는 것은 바로 중고거래이죠. 개인들간의 중고 물품을 거래하는 플랫폼으로 유명한데요. 혹시 당근마켓으로 우리 가게를 홍보하는 것도 가능하다는 사실을 알고 계신가요? 온라인 상에서 광고를 하려면 노출 빈도와 도달 범위, 키워드에 따라 비용이 천차만별이지요. 그런데 동네에서 작은 가게를 운영하는 사장님 입장에서 광고비 지출이 부담스럽지요. 동네 가게를 이용하는 분들은 먼 지역에 계신 분들이 아니라, 가게 주변에서 살고 계시거나 일하는 분들이 주된 고객들일거예요. 우리 가게를 중심으로 비교적 좁은 지역에 있는 유효한 고객들에게 광고를 하고 싶을 땐, 지역기반으로 홍보활동을 해야하겠지요. 대표적으로 네이버의 '지역소상공인광고'가 있습니다. SNS 채널을 잘 활용해서.. 2023. 7. 7.
상표 출원 비용을 지원 받을 수 있다고?! (IP 역량강화사업) 안녕하세요. 돈남우 형님입니다. 오늘 포스팅할 내용은 바로 소상공인 IP 역량강화사업인데요. 소상공인 여러분이 상표 출원을 할 때 비용을 지원해 주는 기관이 바로 지역지식재산센터인데요. 저는 경기도에 살고 있어서 경기지식재산센터 홈페이지를 방문해 보았습니다. 경기지식재산센터 홈페이지에서 소개한 내용을 차용해서 설명하자면, 경기도 지식재산의 허브로서 역할을 하고 있는 곳인데요. 경기도 내 중소·벤처기업 및 발명가의 지식재산권 창출을 촉진하고 활용의 증대 및 맞춤형 사업화 지원시책을 추친하는 곳입니다. 강한 특허, 디자인, 브랜드를 확보할 수 있는 고품질 지재권 서비스를 제공함과 아울러 수익 지향형 지재권 전략을 제시함으로써, 도내 중소기업이 지속적인 고부가가치 사업을 창출하는데 도움이 되는 파트너가 되기 .. 2023. 6. 22.
음식 포장재질(PLA, PET, PP,크래프트 종이)을 알려드립니다. 음식 포장재질 종류가 왜 이렇게 많아?! (PLA, PET, PP, 크래프트 종이) ■ PLA (폴리락틱 애씨드) PLA는 옥수수 또는 기타 식물성 원료에서 추출한 생분해성 고분자 소재인데요. PLA는 생분해성 속성을 가지고 있어서 친환경적인 소재라고 할 수 있습니다. 하지만 열 내구성이 낮아서 높은 온도에서 변형될 수 있다는 단점이 있지요. 일반적으로 일회용 컵, 식품 포장 용기 등에 사용되고, 산업용 컨테이너로는 사용되지 않는 편입니다. ■ PET (폴리에틸렌테레프탈레이트) PET는 일반적으로 투명하고 견고한 플라스틱으로 알려져 있는데요. 이건 재사용이 가능하며, 음식물 포장 용기, 음료 병, 세제 병 등에 주로 사용되곤 합니다. 물이나 차가운 음료를 담는 PET병은 열처리를 하지않은 경우라, 55도.. 2023. 6. 19.
해외구매대행 어떻게 하는거야? 해외구매대행 개념 잡기 안녕하세요. 돈남우형님입니다. 요즘 많은 분들이 해외구매대행에 관심을 가지고 계시는데요. 하지만 해외구매대행에 관련된 정보를 찾기가 어려워 개념부터 알기가 쉽지 않죠? 그래서 오늘 포스팅은 해외구매대행이 무엇인지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 해외구매대행 길라잡이◼︎ 해외구매대행의 뜻해외구매대행은 우리나라에 있는 어떤 분이 해외에 있는 물건을 구입하고 싶고 싶은데, 절차상 어려움으로 개인적으로 물건을 구입하기가 어려운 경우가 많습니다. 결국 이 분들은 해외에서 물건을 대신 구매해서 배달까지 해 줄 업체를 찾게 됩니다. 결국 해외구매대행이라고 함은 이렇게 고객을 대신해 물건을 구입해서 배송까지 해 줄 수 있는 서비스라고 할 수 있겠죠. ◼︎ 해외구매대행의 비즈니스 모델 하지만 고객에게 의뢰를 받아.. 2023. 6. 8.
번호 기호 사용이 편리한 챕쳐 편집프로그램 픽픽 (PicPick) 안녕하세요. 돈남우형님입니다. 저희처럼 블로거들은 화면을 빠르게 캡처해서 편집하는 것이 중요한데요. 그 이유는 하나의 블로그 게시글을 생산하는 데 있어서 시간을 단축할 수 있기 때문인 것이죠. 저는 주로 알캡처를 사용을 해왔는데요. 알캡처는 선택영역을 바로 지정해 붙여 넣기 할 수 있어서 좀 더 직관적인 사용이 가능해서 좋았다면, 픽픽은 캡처한 회면에 번호 붙이기와 꾸미기 기능이 많아서 편했습니다. ■ 픽픽 (PicPick) 다운로드 방법픽픽은 구글 검색창에 픽픽이라고 입력하면 나오는 사이트에서 다운로드 받을 수 있는데요. 홈페이지에 들어가면 광고가 군데군데 배치되어 있는데 잘 피해 가시고, 화면 맨 아래로 스크롤을 밀면, 다운로드 버튼을 발견하실 수 있습니다. ■ 픽픽(PicPick)의 강력한 기능 :.. 2023. 6. 5.
ROI, ROE 계산이 어렵다고요? 엑셀파일 자체제작 해보았습니다 안녕하세요. 돈남우 형님입니다. 오늘은 ROI와 ROE를 구할 수 있는 간단한 엑셀파일을 직접 제작해 보았습니다. ROI는 Return on Investment , 즉 투자수익률을 의미합니다. 반면, ROE는 Return on Equity로 자기자본이익률을 의미하죠. ROI는 투하자본 대비해서 얼마만큼의 수익이 발생했는지 측정하는 지표인데요. 투하자본이라고 함은 자기돈과 남의돈을 합한, 즉 자기자금과 타인자금을 합친 금액을 의미하겠죠. 타인자금이라 함은 은행대출과 같은 채무를 의미하는 건데요. 결국 투하자본은 총자산과 동일합니다. 위에 파일을 첨부했습니다만, 이해를 돕기 위해 엑셀 파일의 내용을 가져와보았습니다. 이건 창고를 임차하여, 다시 창고를 구획하고 전대를 통해 사업을 하는 경우, ROI와 ROE.. 2023. 6. 4.
제품 개발을 하려는 데 외주를 어느 곳에 줘야 할까요? 제품 개발을 하려는 데 외주를 어느 곳에 줘야 할까요? 안녕하세요. 돈남우형님입니다. 창업을 할 때는 보통 사업 아이템을 분석하고 충분히 큰 시장이라면 사업 아이템을 선정하게 됩니다. 그리고 이 아이템으로 사업을 할 경우에 시장성, 수익성, 기술성 측면에서 분석을 하는데 이를 사업타당성 분석이라고 하지요. 사업이 승산이 있다고 판단이 선다면, 본격적으로 사업화를 하기 전에 시제품을 개발하게 됩니다. 이 중에서 MVP는 최소기능제품이라는 Minimum Viable Product의 앞 글자를 따서 부르는 말이지요. 이 제품을 통해서 잠재 고객층에게 제품에 관한 의건을 묻고 피드백을 받을 수 있는 것이죠. 그래서 시제품 또는 MVP개발은 단순히 제품 제작의 관점보다는 시장에서 우리 제품을 미리 검증받을 수 있.. 2023. 6. 1.
창업이 막막하시다고요? 무료 교육 듣고 가세요. (feat. 창업에듀) 안녕하세요. 돈남우 형님입니다. 창업을 희망하시는 분들이 참 많으신데요. 우리나라의 스타트업 5년 생존율은 40%가 채 되지 않는데요. 그 말은 5년 이내에 반이상이 망한다는 말입니다. 물론 스타트업은 리스크를 안고 출발해서 생존율이 낮을 수밖에 없지만, 조금이나마 생존율을 높이고 성공하기 위해서는 창업 시 발생할 수 있는 리스크에 대비하고 창업에 관한 기본 소양을 쌓는 쌓는 것이 중요할 것 같아요. 그래서 지금부터 소개해드릴 곳은 바로 창업에듀라는 곳인데요. 창업에듀 사이트에 소개된 말을 빌리지만, 창업에듀는 창업자의 성공창업을 지원하기 위한 온라인 창업 교육 포털로 창업의 단계별로 이론 및 실무 중심의 창업 강좌를 무료로 제공하는 서비스입니다. 검색창에 창업에듀라고 치고 들어가시면 아래와 같은 화면이.. 2023. 5. 30.
오늘 기사의 주요 키워드를 한번에 보는 방법 (feat. 빅카인즈) 안녕하세요. 돈남우 형님입니다. 뉴스를 어떻게 보고 계신가요? 네이버나 다음과 같은 포털사이트 뉴스탭에서 읽고 계신가요? 만약 언론사 뉴스를 한눈에 보여주고, 내가 원하는 키워드를 포함한 기사만 찾아주고, 최근의 뉴스기사를 분석까지 해주는 사이트가 있다면 믿으시겠습니까? 오늘 제가 포스팅할 내용은 기사의 주요 키워드 분석에 활용할 수 있는 아주 요긴한 사이트를 소개해드리려고 합니다. 기사 주요 키워드 알아보고 분석하기 ◼︎ 빅카인즈가 뭐야? 검색창에 [빅카인즈]라고 입력을 하면 아래와 같은 사이트가 나옵니다. 이 사이트는 한국언론진흥재단에서 운영하는 우리나라의 뉴스빅데이트를 분석해 주는 플랫폼인데요. 여러 언론사에서 발행한 기사의 키워드를 수집해서 주요 키워드를 찾고, 이슈 트렌드를 찾을 수 있는 사이트.. 2023. 5. 28.
우리 가게는 장사가 왜 이렇게 안 될까? 저희 가게는 장사가 왜 이렇게 안될까요? 안녕하세요. 돈남우형님입니다. 고깃집을 예로 들어 설명을 해보겠습니다. 고깃집 장사를 하시는 분들이 간혹 장사가 너무 안 돼서 하소연을 하시는 분들이 많습니다. 그 고충을 충분히 이해합니다. 고깃집은 초반에 설비투자가 크게 되는 업종입니다. 테이블마다 연기를 빨아들이는 자바라, 닥트 설비를 갖추어야 하고, 고기를 드시러 오시는 분들은 단체 손님이 많기 때문에 넓은 매장을 갖추고 있어야 하지요. 이런 이유로 코로나가 막 터졌을 때, 손님은 적고 임대료는 높으니 사장님들의 얼굴은 점점 어두워질 수밖에 없겠지요. 이건 사실 코로나라는 예기치 않는 변수가 생겼을 경우지만, 근처에 있는 가게는 장사가 잘 되는 데 내 가게만 장사가 안된다면 참 힘든 노릇이지요. 저희 고깃집.. 2023. 5. 25.
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